estuve caminando desde la FLA a casa con Alejandro con un hambre terrible y no había nada en casa y sin estar buscando para reciclar encontramos una bolsa llena de membrillo.
5-7 membrillos
200g azucar
cortar el membrillo en pedazos.
hervirlos con agua por media hora, hasta que estén blandos
picarlos y hacer puré (no tengo licuadora y lo hice con un tenedor y salío bastante bien)
echar el azucar y mezclar.
cocer a fuego fuerte hasta que se hierva, bajá el fuego y cocinar 30 minutos, revolviendo con cuchara constantemente, con mucho cuidado ya que salpica.
yo puse lo que hice en una jarra como mermelada y no en molde como lo tradicional porque no tenía molde.
deje enfriar a temperatura ambiente y despues conserva en la heladera.
membrillo doesn't exist in the usa so i'm not even going to translate....
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