mezclar:
1 taza de harina de arroz
1/2 taza de avena
1.5 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de harina de algarroba
1 cucharadita de canela
3/4 taza de azucar
sal
echar:
1/4 taza de aceite
1/2 taza de leche de mani (o agua)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
y echar a gusto:
pasas de uva
mani
semillas de girasol
pepitas de chocolate
necesitan mas o menos 10 minutos en el horno.
(en la foto las galletitas negras son estas y las otras son lo mismo pero sin algarroba y usando harina de trigo en vez de arroz)
Vegan carob oat rice flour cookies
i made some fast cookies for Bruno's birthday today
mix:
1 cup rice flour
1/2 cup oats
1/2 cup carob flour
1.5 teaspoons baking powder
3/4 cups sugar
1 teaspoon cinnamon
salt
add:
1/2 cup soy milk or water
1/4 cup oil
2 tsp. vanilla extract
Mix well and add to taste:
peanuts
sunflower seeds
raisins
chocolate chips
bake for about 10 minutes in the oven
(in the picture the dark balls are these and the other ones are the same recipe but without carob flour and using wheat flour instead of rice)
